想創(chuàng)業(yè)開一家螺螄粉店,卻無從下手?創(chuàng)業(yè)的方式多種多樣,有的創(chuàng)業(yè)者選擇自己打造獨(dú)立的品牌,憑借自己的努力,另外一種是直接選擇一個(gè)成熟的螺螄粉加盟品牌,也就是獲得使用加盟的品牌權(quán)力,俗稱“加盟”。現(xiàn)在的餐飲市場(chǎng)中,加盟逐漸成為一種趨勢(shì),選擇一個(gè)成熟的加盟品牌可以讓加盟商少走很多彎路。畢竟品牌有成熟的商業(yè)模式,但是創(chuàng)業(yè)需要謹(jǐn)慎,投資有風(fēng)險(xiǎn)。
加盟指的是品牌方把產(chǎn)品、模式和品牌給加盟商使用,加盟商擁有品牌的使用權(quán)利。而加盟是需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者繳納一定的費(fèi)用,品牌方和加盟商組成的利益共同體,加盟能得到很多扶持。那么,是什么樣的人更適合選擇加盟?
如果你對(duì)餐飲行業(yè)或螺螄粉行業(yè)一無所知,沒有接觸過餐飲,完全沒有經(jīng)驗(yàn),那么小編建議您選擇加盟的模式來開店。專業(yè)的東西需要交給專業(yè)的人來做,畢竟開螺螄粉店選擇加盟,能獲得品牌帶來的各種扶持,當(dāng)自己的經(jīng)驗(yàn)不足以支持自己的行為,也很難賺到認(rèn)知以外的錢,當(dāng)然這些都是經(jīng)驗(yàn)之談,如果是選擇積極經(jīng)營(yíng)品牌,雖然螺螄粉制作簡(jiǎn)單好上手,但是經(jīng)營(yíng)的試錯(cuò)成本太高了。
加盟品牌之所以開放加盟,說明這個(gè)品牌已經(jīng)被市場(chǎng)接受,被消費(fèi)者認(rèn)可,能夠在全國(guó)各地都有分店。證明這個(gè)品牌也被創(chuàng)業(yè)者認(rèn)可,這樣的品牌值得創(chuàng)業(yè)者去嘗試。
選擇加盟之前應(yīng)該注意什么?
1、在加盟之前要注意資金成本的投入,不是說,本身資金不多,卻要投入上百萬的費(fèi)用。建議量力而行,選擇適合自己的創(chuàng)業(yè)門檻,才是最重要的。
2、控制好經(jīng)營(yíng)管理成本,規(guī)劃好進(jìn)貨策略,前期是需要我們做好成本規(guī)劃的,店內(nèi)避免壓貨,這也可以解決剛開店需要大量資金的周轉(zhuǎn)的有效實(shí)施辦法,如果一剛開始就開始加壓庫(kù)存,那很快就會(huì)陷入財(cái)務(wù)困境。
3、與客戶建立良好的關(guān)系。事實(shí)上,每家商店開業(yè)后都需要一定數(shù)量的回頭客來提供支持。因此,學(xué)會(huì)與客戶建立良好的關(guān)系,學(xué)會(huì)管理客戶資源,多聽多了解顧客需求,與顧客保持良好的關(guān)系和建立聯(lián)系。
4、累積行業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn),餐飲行業(yè)是一整個(gè)服務(wù)行業(yè),要做好服務(wù),需要從一點(diǎn)一滴中積累經(jīng)驗(yàn),作為螺螄粉加盟店,也需要積極參與品牌的培訓(xùn),不斷提高自身。