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餐飲業一直被創業新手所看好的行業，這也是很多創業者選擇做餐飲的理由之一。今天小編和大家聊聊為什么餐飲行業成為創業者的首選？餐飲加盟好還是直營好？

素有“舌尖上的中國”之稱的中國，可見我們廣大人民群眾對美食的熱愛和研究。中國有著源遠流長的餐飲文化，人們對這個行業的認可接受是在骨子里的。我國是個人口大國，足以為食客開辟一片藍海。 很多年輕人為了尋求更多的發展機會來到城市，城市的人口逐漸增加。

現在是處于“快餐”時代，大家每天都忙于工作，空余的時間都不是很多，在外就餐成為很多年輕人的首選。可見，餐飲業有著巨大的市場，發展前景也很好。

餐飲經營模式該怎么選擇？

很多創業者覺得既然創業，品牌到設備都可以自己搞，這樣可以節省開支，但是對于我們不能忽略自己這樣耗費大量時間精力，苦心研究之后，消費者是否認可還不知道。

讓我們看看一組數據：

根據餐飲聯盟網絡的數據，大約80% 的個體經營餐廳在第一年就關門，92% 在第五年關門。大約18%的加盟商在第一年關門，23%在第五年關門。所以對于想自己創業的人來說，創業做餐飲，選擇加盟一個好的品牌，投資風險明顯降低。這也是眾多創業者選擇加盟餐飲連鎖品牌的理由之一，特別是現在大環境不是很好的情況下，尋找一個可靠的餐飲品牌加入，是一個不錯的選擇。 俗話說“大樹底下好乘涼”是有一定道理的。

餐飲加盟: 餐飲加盟模式的好處是什么？

1、由于餐飲品牌總部擁有品牌背書、經營管理技術等都可以直接套用，比起自己摸索打造自己的品牌，精力和時間上都省不少。

對于完全沒有餐飲經營管理經驗的創業小白來說，可以把更多的時間精力放在餐飲門店的運營上。

2.餐飲網點位置、當地市場和消費能力調查可由總部完成，供應鏈可在后期直接使用，使加盟商快速啟動。

店鋪正式開業可定會存在的各種問題，對于有市場管理經驗的品牌總部來說，可以幫助解決這些問題，而不是一個人獨自面對。所以創業者首先選擇賽道，迎合足夠多的受眾，是一種趨勢。尤其是在當前形勢下，這種民生還是剛需，餐飲加盟選擇而且尤為重要。