隨著現(xiàn)在市場(chǎng)的發(fā)展，螺螄粉市場(chǎng)已經(jīng)局限在當(dāng)?shù)兀饾u走向全國(guó)各地。開(kāi)螺螄粉店，投資成本低，利潤(rùn)可觀。所以很多人只知道螺螄粉行業(yè)好卻不熟悉核心技術(shù)。那么我們是加盟螺螄粉店還是自己開(kāi)店好呢？
加盟和自己企業(yè)創(chuàng)立一個(gè)品牌各有各的好處，自己開(kāi)店的話得需要自己用時(shí)間去摸索，各種運(yùn)營(yíng)操作流程也得都懂，而且新手創(chuàng)業(yè)面對(duì)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)大一些，加盟品牌公司可能會(huì)讓你交加盟費(fèi)，如果選擇加盟，加盟之后有現(xiàn)成的供應(yīng)鏈和一整套開(kāi)店模式研究流程，每個(gè)新手創(chuàng)業(yè)者們開(kāi)店的投資成本預(yù)算各有差別，每個(gè)人能夠承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題也是不完全相同的。
目前，螺螄粉存在嚴(yán)重的兩極分化現(xiàn)象，其中一些傾向于街頭小吃和居民，這些店鋪大多傾向于吃早餐，或者需要大量的回購(gòu)。 所以味道必須要好，價(jià)格不應(yīng)該太高。 另一方面，有向購(gòu)物中心和商業(yè)街發(fā)展趨勢(shì)，流動(dòng)的人群更多，火車站和機(jī)場(chǎng)也有一些，這種店的價(jià)格對(duì)乘客來(lái)說(shuō)比較高，標(biāo)準(zhǔn)化和特色化。
對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，如果你能掌握核心技術(shù)或掌握正確的螺螄粉制作方法，你就可以走出去開(kāi)一家自己的店。雖然螺螄粉制作看起來(lái)很簡(jiǎn)單，但涉及到味道就沒(méi)那么簡(jiǎn)單了，配料也很講究，如果你什么都不懂，但覺(jué)得成本低那就沒(méi)有必要冒這個(gè)險(xiǎn)，盲目地的去做，只會(huì)讓自己浪費(fèi)更多的精力，加入一個(gè)有保障的品牌，更加保險(xiǎn)。
最后，投資能夠承擔(dān)投資風(fēng)險(xiǎn)。自己開(kāi)螺螄粉店和選擇加盟螺螄粉店的效果相差數(shù)倍，成本其實(shí)相差不大。都是房租，門面裝修和一個(gè)加盟費(fèi)的問(wèn)題，但是一個(gè)好的加盟商對(duì)創(chuàng)業(yè)者的扶持力度是很大的，像選址這一塊，品牌方就會(huì)對(duì)店鋪選址提出專業(yè)的意見(jiàn)，畢竟選址就代表流量。
紅皮花生
雞腿
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