說到柳州的特色美食，螺螄粉肯定一下就出現在你的腦海中！來過柳州的朋友都曉得，大街小巷我們可以看到的小食店便是螺螄粉店，柳州螺螄粉能夠說成柳州作為人民最喜歡的美食了！伴隨著螺螄粉的大紅大紫，柳州之外的地區的各大城市逐漸都看得到螺螄粉店的身影。螺螄粉盡管在柳州可能已經習以為常，可是螺螄粉在其他城市銷售市場依然呈較空白的狀態。在袋裝螺螄粉投入盈利之后。也有部分創業者意識到了螺螄粉線下門店也是一個巨大的商機。
想要開一家線下螺螄粉店有什么流程？
第一步: 考慮清楚選擇自主品牌還是加盟螺螄粉品牌商？
如果選擇自主品牌，首先你的需要怎么制作螺螄粉以及配方！ 但由于成本及其沒有市場的磨練，就不建議大家自己去自主研發了。 建議直接選擇螺螄粉連鎖品牌或去柳州進行學習，選擇螺螄粉連鎖品牌的話一定要對公司的實力和口碑進行查驗，多去線下了解，以及產品的味道怎么樣？
第二步：螺螄粉開店進行選址可以推薦
（1）開店前，需要清楚店面周邊的消費群體，清楚自身的定位。
(2)盡量不要在交通管制，開店位置嚴苛的街道社區，店面前好的可以有停車位;
(3)選擇居民樓、學校、寫字樓等人口集中的區域，不要在發展趨勢緩慢的區域開實體店，因為人流量不夠；
（4）要考慮周邊是不是存多家性質一樣的店鋪；
（5）我們還需要關注商店所在街道社區的特點，以及街道社區的人流量向和分類。
(6)選擇一部分店面較為集中的商業街，或者選擇一家商場為自己準確定位市場。
第三步： 螺螄粉店室內裝修
（1）找專業技術人員開展室內裝飾設計，螺螄粉店不需要裝修的過度豪華，只需干凈整潔環境衛生就可以；
（2）找可靠的施工人員，按照設計圖紙進行裝修施工；
(3)根據施工圖紙認真檢查驗收，特別注意水、電、污水管道部位。
第四步:購買螺螄粉店所需的機器設備。
煮粉爐、熬湯桶、保溫桶、炒爐、冷藏柜、垃圾箱、蓄水池、倉儲管理貨架、消毒碗柜、置放臺、鹵味臺架、廚房生活用具、木筷、菜刀、粉撈等（其它機器設備可依據個人需要進行增添）。
第五步：申請辦理螺螄粉店相應證件
工商局個體營業執照和食品類許可證（在這里不做實際說明，實際辦理證件步驟可依照當地的相應組織規定開展申請辦理）
第六步：招聘人員準備開業
裝修結束后，建議不要急著馬上開店，也可以先試營業天，做一部分營銷活動來吸引消費者到店里品嘗，如贈送冷飲，第二碗打五折等。另外，在試用期間要多和消費者溝通，聽取反饋意見，口味水平是否達到大家的標準，店鋪舒適度等等，如果有地方做的不好可以立馬改進。直到各方面都差不多準備好了，就可以選擇一個好日子，熱熱鬧鬧的宣布開業！以上就是開螺螄粉店的具體流程，如果還想了解更多，可以和我們聯系哦。
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