螺螄粉加盟品牌選好之后,下一步就是開始進(jìn)行選址工作,找一個好的門店地址至關(guān)重要。關(guān)于如何選擇正確選址,朱小小螺螄粉總部將會有專業(yè)的顧問來評估商圈,指導(dǎo)正確選擇店鋪位置。選擇一個好的門店位置應(yīng)該具備哪些技巧和要素呢?下面就和小編一起來看看吧。
技巧一:門店進(jìn)行選址問題首先要注意動線,現(xiàn)在這個時代酒香也怕巷子深,首選就是在人流大、人口聚集的地方。如停車是否方便,是很多人選擇就餐的主要因素之一。這頓飯花了100多塊錢,停車費(fèi)卻要交幾十塊錢。這樣的地方會讓消費(fèi)者很難二次消費(fèi)。
技巧二:調(diào)查街邊店的選址,細(xì)節(jié)直接決定優(yōu)勢
適合不同類型的街邊店鋪類型也各不相同,螺螄粉適合社區(qū)街邊店鋪和商圈店鋪,既能完全看到游客的數(shù)量,也可以根據(jù)客戶群的特點選擇位置。
調(diào)查社區(qū)的類型,并取得進(jìn)展。選擇一個社區(qū)類型基本理論原則類似,優(yōu)選大型社區(qū),大型社區(qū)人員流動可以有所保障,中小型社區(qū)的客源不穩(wěn)定。
檢查客流數(shù)量,分三個時間段掌握
客流通常以捕獲率來計算,捕獲率是指在一定時間(如一天)選定的存儲在進(jìn)站客流中的存儲量。選擇一家類似于螺螄粉的門店,然后根據(jù)白天進(jìn)出餐廳的人數(shù)向后推算,看它是否符合標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)采集的數(shù)據(jù)可以基本確定多少客流量可以保障商店的收入;
客流的捕捉時間主要在三個時間段:周一中午和晚上,周五中午和晚上,周末中午和晚上。周一是工作日中生意最差的時候;星期五是一個特殊的時間,中午生意可能不好,但晚上會飆升;周末代表假期。三個時間段都滿足了發(fā)展要求我們才能判斷出此處是否適合開店。
以上就是螺螄粉加盟完成之后,門店選址的一些參考內(nèi)容,門店選得好,就是成功的一半,如還需要咨詢更多關(guān)于螺螄粉加盟的更多細(xì)節(jié),可以后臺留言與我們聯(lián)系哦。