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年輕人現在是餐飲消費的主力軍。無論是裝飾創新還是產品創新，從本質上來說，很多螺螄粉加盟品牌正在竊取年輕用戶的注意力，我們如何才能打造出一個年輕人喜歡光顧的螺螄粉店？這里有三件事需要考慮。

1. 門店環境打造

螺螄粉具有很強的社交屬性，即與誰吃飯，在哪里吃這兩個問題，是關鍵！圍繞這兩個問題設計用餐場景。比如，年輕人喜歡燒烤、甜品、小吃，喜歡夜市的煙火氣，很多品牌就把小吃文化融入到了店里，營造出一種熱鬧的氛圍，讓年輕人自在、放松。

2. 模式創新

老話說得好，每一筆生意都值得再做一次，在同質化嚴重的餐飲行業尤其適用。探索開發新模式很難，但可以從舊模式中找到新的突破點，重新吸引客戶的注意力。

就像年輕人喜歡搭配不一樣的螺螄粉組合。開發創新出各種口味的螺螄粉品類，這種模式以年輕消費者的偏好為出發點，能吸引更多的年輕消費群體。

3. “打折”并不是最好的營銷

對于好奇心重，喜歡一個嘗試新口味的年輕人來說，“打折”并不是最吸引到了他們的營銷方式，好的味道與質量，比直接進行打折更吸引人，現在的人們更加注重就餐環境和食材的健康，所以需要更加注重用餐環境和食材保障。

想要打造一家年輕人喜歡光顧的螺螄粉店，就必須深入了解年輕人，了解他們的消費需求，在一定的認識基礎上，然后通過適合自己門店以及品牌的方式，讓年輕人喜歡上它。